Lebensmittel-Lieferfirmen fügen ihren Kits gesunde Snacks hinzu

Wenn Sie in naher Zukunft eine warme Mahlzeit, frisches Obst oder ein wöchentliches Lebensmittelgeschäft über eine Liefer-App bestellen möchten, besteht die Möglichkeit, dass Sie auch mit ein paar gesunden Snacks empfohlen werden. Das ist darauf zurückzuführen, dass eine wachsende Zahl von Unternehmen, die Lebensmittel ausliefern, Snacks zu einem idealen Ort für ihr Umsatzwachstum macht.

Der Markt für Online-Lebensmittelzustellung mit Schlüsselakteuren wie UberEats, GrubHub und DoorDash hat laut Research And Markets in letzter Zeit weltweit ein rasches Wachstum erlebt.

Die Kategorie wurde im Jahr 2017 auf 81,56 Milliarden US-Dollar geschätzt und wird im Prognosezeitraum von 2018 bis 2026 mit einer CAGR von 9,8% wachsen, was hauptsächlich auf ausreichende Finanzmittel und Investitionen zurückzuführen ist.

Das in Chicago ansässige Startup-Unternehmen Chowbus, das sich in erster Linie auf die Bereitstellung authentischer asiatischer Küche konzentriert, hat zu Beginn des Jahres 2019 gerade 4 Millionen US-Dollar von Greycroft Partners und FJ Labs aufgebracht. Weitere Investoren sind Hyde Park Angels und Fika Ventures.

Chowbus erzielte im Jahr 2018 ein Umsatzwachstum von 300% gegenüber dem Vorjahr und plant, das neu aufgenommene Kapital im kommenden Jahr für die Expansion auf etwa 20 neue US-Märkte zu nutzen.

Mittlerweile hat das in San Francisco ansässige Unternehmen Oh My Green, das sich der Aufgabe verschrieben hat, gesunde Snacks in Büros zu bringen, im Oktober 2018 ebenfalls 20 Millionen Dollar an Startkapital aufgebracht, die von Anlegern wie Y Combinator, Initialized Capital, PowerPlant Ventures, VC, ZhenFund und Talis Capital geleitet wurden und Standford-StartX Fund.

Obwohl nur wenige Lebensmittelversorgungsunternehmen als reine Snacks-Spieler wie Oh My Green begannen, haben Neuankömmlinge wie KitcheNet begonnen, sich in der Kategorie Gewinnwachstum zu positionieren.

„Wir waren von Anfang an auf das Essen konzentriert und lieferten frische Produkte an unterversorgte Gemeinden“, sagte der Gründer und CEO des Startup-Unternehmens für Frischobst in Chicago, Trista Li.

“Eines ist mir aufgefallen, dass viele unserer Kunden unser Obst und Gemüse zum Naschen ausprobierten. Daher dachten wir, dass es eine gute Idee wäre, sich auf Snackartikel wie Trauben und Beeren zu konzentrieren, da diese leicht zu greifen und zu konsumieren sind.”

Linxin Wen, Gründer von Chowbus, bemerkte auch den wachsenden Snackanteil seines Essensgeschäfts.

„Das Essen im Restaurant ist nach wie vor unser Schwerpunkt, aber immer mehr Menschen bestellen auf jeden Fall Snacks, vor allem asiatisch inspirierte Produkte“, sagte er. “Wir werden weitere Varianten für unsere aktuellen und zukünftigen Kunden hinzufügen.”

Kühlkettenlogistik nutzen

Nach siebenmonatiger Geschäftstätigkeit konnte KitcheNet ein Umsatzwachstum von insgesamt 600% verzeichnen. In jüngerer Zeit erkannte das Unternehmen jedoch den hohen Wert von Konsumgütern und entschied sich dafür, sich den Markt anzuschauen.

“Es ist ein neueres Unternehmen, das wir erforschen möchten, da CPG-Marken sehr gut zu den Büro-Wellness-Stunden-Events passen können”, sagte Li. „Wir sind auch an kleineren CPG-Marken interessiert. Sie sind weniger bekannt, aber es gibt viel mehr Neuerungen. Außerdem möchten sie sicherlich einen anderen Kanal, um ihre Produkte zu präsentieren. “

Die Partnerschaft mit CPG-Marken ist auch für Lis eigenes Geschäft von Vorteil, da KitcheNet die Verhaltensweisen der Verbraucher, wie ihre bevorzugten Portionsgrößen und Snackformate, erlernt und hofft, das Wissen letztendlich dazu zu nutzen, die gesunde Gesamtkategorie zu fördern.

Bis jetzt hat KitcheNet nicht gefrorene Leckereien der Marke Frönen, Eiweiss-Snacks von Quevos und RXBar Nut Butter in seine Kits aufgenommen. Obwohl all diese Produkte von den Verbrauchern gut angenommen wurden, war Li der Ansicht, dass gekühlte Snacks dank der bereits vorhandenen Kühlkette von KitcheNet am besten geeignet seien.

“Es gibt einen Trend, dass gesündere Snacks eingefroren werden und dass eine hochwertigere Bereitstellungsmethode erforderlich ist”, sagte sie und fügte hinzu, dass KitcheNet derzeit eine Partnerschaft mit Perfect Bar, einem von VMG Partners investierten Unternehmen für gekühlte Proteinbars, plant.

Die Kategorie der gefrorenen Snacks in den USA, die voraussichtlich einen Wert von 5,08 Milliarden US-Dollar bis 2022 erreichen wird, war in den letzten Jahren in Brand gesteckt worden.

Das Wachstum hat auch dazu geführt, dass sich der Markt konsolidiert hat, nachdem Conagra letztes Jahr Pinnacle Foods für 10,9 Milliarden US-Dollar erworben hatte. Damit ist das Unternehmen führend in der Kategorie Tiefkühlkost.

Salzige Snacks zu den Mahlzeiten

Snacks dienen nicht nur dazu, die Verbraucher mit Energie zu versorgen, sondern sind manchmal ein wesentlicher Bestandteil ihrer Mahlzeiten.

Der Foxtrot-Markt, der eine große Auswahl an Lebensmitteln liefert, merkte an, dass er seine Auswahl sorgfältig auswählt, da die Käufer ihre Mahlzeiten mit bestimmten Snacks kombinieren.

“Wir möchten ein ausgewogenes Verhältnis zwischen dem täglichen Genuss und den Optionen für Personen mit Diät- oder Allergiebeschränkungen oder für alle, die daran interessiert sind, eine gesündere Alternative auszuprobieren”, sagte der Sprecher des Unternehmens, Crystal Tao.

“[Wir wollen] Dinge anbieten, die sie von morgens bis abends bringen, wie z. B. eine schnelle Frühstücksbar am Morgen mit einem vom Chef zubereiteten Salat oder eine kleine Tüte Kartoffelchips am Nachmittag”, fügte sie hinzu. „Wir sind wirklich eine Anlaufstelle für alles, was Sie brauchen.“

Tao bemerkte, dass Trockenfleisch, Nussbutter und Protei

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